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Carta

Pour commencer Les Entrées & Salades Les Poissons Les Viandes Les desserts maison Menu du Terroir Picard Menu Gourmand Notre Formule du Jour

Pour commencer

Nos planches & assiettes tranchées sur place

Petite assiette de jambon Serrano

11,50€

Assiette de jambon Serrano

17,80€ Grande

Grande Planche Mixte Charcuterie & Fromage

23,50€

Assiette de Chorizo Ibérique

15,00€

Assiette de Saucisson du Moment

11,00€

Assiette de Fromage

9,50€

Les Entrées & Salades

Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison et sa brochette

22,50€

Assiette de Saumon Fumé maison et sa crème légère à l'Aneth

22,00€

Flamiche Picarde

17,80€

Salade César

16,90€

La Salade de Saumon fumé maison aux agrumes

21,50€

La Brioche au saumon fumé avec son oeuf poché, sauce du matelot

19,90€

La poêlée d'escalopes de foie gras et sa pomme au caramel au beurre salé

27,00€

Poke Bowl végétarien

18,50€

Assortiment de crudités, petits légumes, oeuf, salade

Les Poissons

Dos de cabillaud au chorizo cular

25,50€

Poêlée de légumes du moment et sa crème de poivrons doux

Tartare de Saumon Frais

19,90€

Noix de Saint Jacques, quenelles de Risotto Crémeux, sauce du matelot

29,00€

La Sole Meunière beurre citronné et ses pommes de terre persillées

31,50€

Les Viandes

Pièce du Boucher et son jus de viande corsé, pommes de terre sautées

24,50€

Le Burger du Parvis, frites, salade

19,50€

Filet de canard rôti sur la peau, son duo de purées et ses chips croquantes, jus corsé à l'orange

22,00€

Tendre pavé de veau poêlé, pommes de terre sautées, sauce crémée aux champignons des bois

29,50€

Le Tartare de Boeuf

19,50€

Préparé ou non, Frites, Salade

Les desserts maison

Véritable Profiteroles à la Vanille & sa sauce chocolat

11,50€

Omelette Norvégienne

12,00€

Crêpe Suzette du Parvis

12,50€

Crème Brûlée à la vanille

9,50€

Tarte Tatin aux pommes & sa chantilly

11,00€

Tarte au Citron Revisitée à Notre Façon

10,00€

Lemon tart, revisited

Gâteau moelleux au chocolat et son coeur coulant au chocolat blanc

12,00€

Baba au Rhum

10,50€

Rum baba

Pavlova de Saison

10,50€

Coupe glacée

11,50€

Chocolat Liégeois, café Liégeois, Fraise Melba, Dame Blanche

Notre Tiramisu au café

9,50€

Notre Café ou Thé Gourmand

11,00€

Menu du Terroir Picard

31,00€

Flamiche Picarde

au Maroilles

Carbonnade de Boeuf au pain d'épices, frites

Boudin Blanc de Lapin

& ses Pommes Caramélisées

Poire Tiède au Vin Rouge

Menu Gourmand

44,50€

La brioche au saumon fumé avec son oeuf poché, sauce du matelot

Foie Gras de Canard Mi-Cuit et sa briochette

L'Assiette de Saumon Fumé et sa Crème légère à l'Aneth

Noix de Saint-Jacques snackées, quenelles de risotto crémeux, sauce du matelot

Dos de cabillaud parfumé au chorizo cular

Poêlée de légumes du moment et sa crème de poivrons doux

Le Filet de Canard poêlé sur la peau, son duo de purées et ses chips croquantes, jus corsé à l'orange

Pièce du Boucher et son jus de viande cors", pommes de terre sautées

Tiramisu au café

Tarte au Citron revisitée

Revisitée à Notre Façon

Véritable Profiteroles à la vanille & sa sauce au chocolat

Notre Formule du Jour

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18,90€

Steak haché frites

Nuggets de volaille, frites

Coupe de glace 2 boules au choix

Vanille, Chocolat, Fraise, Café

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Información general

3 PLACE DU PARVIS
02000 LAON Itinerario

Estación de bicicletas

Velib

Horario de apertura

Lun - Dom

09:30 - 22:00

Cocina

Regional, Cocina Tradicional

Tipo de negocio

Restaurante

Servicios

Acceso a Discapacitados, Parking público cercano, Privatización, Terraza

Métodos de pago

Tarjeta de Crédito, Cheques, Efectivo, Eurocard/Mastercard, Visa, Ticket Restaurant